CENTAR ZA ŠLJIVU I KESTEN | Osposobljavanje I Obrazovanje Za Zvanje Voćar, Pčelar, Mljekar, Vinogradar, Ekološki Poljoprivrednik, Proizvođač Suhomesnatih Proizvoda, Sadnog Materijala, Rakija, Likera, Povrća | PETRINJA, SISAČKO-MOSLAVAČKA ŽUPANIJA

CENTAR ZA ŠLJIVU I KESTEN | Osposobljavanje I Obrazovanje Za Zvanje Voćar, Pčelar, Mljekar, Vinogradar, Ekološki Poljoprivrednik, Proizvođač Suhomesnatih Proizvoda, Sadnog Materijala, Rakija, Likera, Povrća | PETRINJA, SISAČKO-MOSLAVAČKA ŽUPANIJA

 

CENTAR ZA ŠLJIVU I KESTEN – Javna ustanova za obrazovanje odraslih osnovana je 2008. godine a osnivač ustanove je grad PETRINJA, SISAČKO-MOSLAVAČKA ŽUPANIJA.

CENTAR ZA ŠLJIVU I KESTEN | Osposobljavanje I Obrazovanje Za Zvanje Voćar, Pčelar, Mljekar, Vinogradar, Ekološki Poljoprivrednik, Proizvođač Suhomesnatih Proizvoda, Sadnog Materijala, Rakija, Likera, Povrća | PETRINJA, SISAČKO-MOSLAVAČKA ŽUPANIJA

Zadaća Centra za šljivu i kesten je prije svega provoditi programe obrazovanja odraslih za specijalizirana zanimanja u poljoprivredi, prvenstveno u voćarstvu i ekološkoj poljoprivredi, ali i provoditi znanstvene programe samostalno i u suradnji sa drugim institucijama a sve u cilju poboljšanja institucionalne infrastrukture u razvoju voćarstva, ali i ukupnog ruralnog razvoja ovog područja.

Na kraju, možda ništa manje važno treba reći da je na projektu Centar za šljivu i kesten radila grupa ljudi koji su uz podršku lokalne samouprave i stručnih institucija uspjeli registrirati Centar za šljivu i kesten – jedinstvenu ustanovu u regiji, a kroz taj posao postali su odlični suradnici i iskreni prijatelji.


Osposobljavanje i obrazovanje za zvanje Proizvođač/ica sadnog materijala

Pomotehnika podrazumjeva radne operacije koje se izvode na voćkama tijekom cijele vegetacijske godine. Pomotehničke mjere su rezidba, povijanje grana, poluprstenovanje, prstenovanje i prorjeda plodova.

Ampelotehnika podrazumjeva radne operacije koje se izvode na vinovoj lozi tokom cijele vegetacijske godine. Ampelotehničke mjere su rezidba, pljevljenje, pinciranje, zalamanje i vršikanje.

Polaznici završetkom programa će moći razlikovati pomotehničke i ampelotehničke mjere, primjeniti propise koje se odnose na proizvodnju sadnog materijala te ostale pomotehničke i ampelotehničke mjere, razlikovati nove načine i suvremene metode proizvodnje sadnog materijala, vrste uzgojnih oblika i načine održavanja voćaka i vinove loze, izvesti pomotehničke i ampelotehničke zahvate, uptrijebiti materijale, alate, uređaje i strojeve koji se koriste u pomotehnici i ampelotehnici voćaka i vinove loze na pravilan i stručan način, planirati troškove, marketing i prodaja sadnica voćaka i vinove loze te primjeniti mjere zaštite na radu i prvu pomoć.

Osposobljavanje i obrazovanje za zvanje Proizvođač/ica suhomesnatih proizvoda

CENTAR ZA ŠLJIVU I KESTEN | Osposobljavanje I Obrazovanje Za Zvanje Voćar, Pčelar, Mljekar, Vinogradar, Ekološki Poljoprivrednik, Proizvođač Suhomesnatih Proizvoda, Sadnog Materijala, Rakija, Likera, Povrća | PETRINJA, SISAČKO-MOSLAVAČKA ŽUPANIJAProizvođač/ica suhomesnatih proizvoda stječu teorijska i praktična znanja iz područja prerade mesa.

Kroz teorijsku i praktičnu nastavu polaznici stječu kompetencije razlikovanja različitih vrsta suhomesnatih proizvoda, proizvodnje prerade i čuvanja suhomesnatih proizvoda, korištenja opremom i uređajima za proizvodnju istih, zaštite na radu te planiranja troškova i plasmana suhomesnatih proizvoda na tržište.

Osposobljavanje i obrazovanje za zvanje Proizvođač/ica rakija i likera

CENTAR ZA ŠLJIVU I KESTEN | Osposobljavanje I Obrazovanje Za Zvanje Voćar, Pčelar, Mljekar, Vinogradar, Ekološki Poljoprivrednik, Proizvođač Suhomesnatih Proizvoda, Sadnog Materijala, Rakija, Likera, Povrća | PETRINJA, SISAČKO-MOSLAVAČKA ŽUPANIJAPolaznici završetkom programa stječu teorijska i praktična znanja iz područja tradicije proizvodnje rakija i likera, zakonskih propisa koji se odnose na proizvodnju i distribuciju, razlikuju vrste rakija i likera te sirovine koje se koriste za proizvodnju, koriste odgovarajuće postupke u preradi sirovina, proizvodnji , doradi i čuvanju rakija i likera, koriste opremu i uređaje za proizvodnju i čuvanje, planiraju troškove i plasman proizvoda na tržište te provode mjere zaštite na radu i prvu pomoć.

Osposobljavanje i obrazovanje za zvanje Proizvođač/ica povrća

CENTAR ZA ŠLJIVU I KESTEN | Osposobljavanje I Obrazovanje Za Zvanje Voćar, Pčelar, Mljekar, Vinogradar, Ekološki Poljoprivrednik, Proizvođač Suhomesnatih Proizvoda, Sadnog Materijala, Rakija, Likera, Povrća | PETRINJA, SISAČKO-MOSLAVAČKA ŽUPANIJABiljke su glavna hrana najvećeg dijela čovječanstva. Svaki čovjek koji ima i najmanji komadić zemlje može sam bar nešto uzgojiti.

Polaznici završetkom programa stječu teorijska i praktična znanja iz područja planiranja, podizanja i uređivanja povrtnjaka, uzgoja povrća u zaštićenom i otvorenom prostoru, o suvremenim tehnologijama uzgoja, tehnikama pakiranja, transporta, hlađenja i skladištenja povrća te izradi kalendara radova u vrtu.

Osposobljavanje i obrazovanje za zvanje Vinogradar/ka-podrumar/ka

CENTAR ZA ŠLJIVU I KESTEN | Osposobljavanje I Obrazovanje Za Zvanje Voćar, Pčelar, Mljekar, Vinogradar, Ekološki Poljoprivrednik, Proizvođač Suhomesnatih Proizvoda, Sadnog Materijala, Rakija, Likera, Povrća | PETRINJA, SISAČKO-MOSLAVAČKA ŽUPANIJAVinogradarstvo je poljoprivredna grana koja se bavi uzgojem vinove loze i proizvodnjom grožđa i vina.
Najveći svjetski proizvođači grožđa i vina su Francuska, Italija, Njemačka, Španjolska, Argentina…Vinova loza uspijeva u umjerenoj klimatskoj zoni.

Polaznici završetkom programa stječu teorijska i praktična znanja iz područja podizanja i obrade vinograda, proizvodnje, njege vina, prodaje i plasmana vina.

CENTAR ZA ŠLJIVU I KESTEN | Osposobljavanje I Obrazovanje Za Zvanje Voćar, Pčelar, Mljekar, Vinogradar, Ekološki Poljoprivrednik, Proizvođač Suhomesnatih Proizvoda, Sadnog Materijala, Rakija, Likera, Povrća | PETRINJA, SISAČKO-MOSLAVAČKA ŽUPANIJA

Osposobljavanje i obrazovanje za zvanje Mljekar/ica-sirar/ica

Proizvodnja sira jedan je od najstarijih postupaka za konzerviranje lakopokvarljive hrane kao što je mlijeko, koje se spontano kiseli i gruša.
Sirevi predstavljaju najznačajniju, a ujedno i najbrojniju porodicu mliječnih proizvoda.

Polaznici završetkom programa stječu teorijska i praktična znanja iz područja uzgoj i hranidbe mliječnih životinja, proizvodnje mlijeka i fermentiranih proizvoda, proizvodnji i njezi sira te prodaji i plasmanu mlijeka i mliječnih proizvoda.

Osposobljavanje i obrazovanje za zvanje Pčelar/ica

CENTAR ZA ŠLJIVU I KESTEN | Osposobljavanje I Obrazovanje Za Zvanje Voćar, Pčelar, Mljekar, Vinogradar, Ekološki Poljoprivrednik, Proizvođač Suhomesnatih Proizvoda, Sadnog Materijala, Rakija, Likera, Povrća | PETRINJA, SISAČKO-MOSLAVAČKA ŽUPANIJAPolaznici završetkom programa Pčelar/ica stječu teorijska i praktična znanja iz područja pčelarske proizvodnje.

Kroz teorijski dio polaznici stječu znanja o anatomiji i fiziologiji pčela, o bioloških osobinama pčelinje zajednice, o tipovima košnica, pčelinjaka i pčelarske opreme, o bolestima, štetnicima, o zakonskoj regulativi….

Kroz praktičnu nastavu polaznici upoznaju pčelarsku opremu, tipove košnica, specifičnosti pčelinje zajednice, upoznaju radove u pčelinjaku tijekom cijele sezone, različite vrste pčelinjih proizvoda…

Osposobljavanje i obrazovanje za zvanje Voćar/ica

CENTAR ZA ŠLJIVU I KESTEN | Osposobljavanje I Obrazovanje Za Zvanje Voćar, Pčelar, Mljekar, Vinogradar, Ekološki Poljoprivrednik, Proizvođač Suhomesnatih Proizvoda, Sadnog Materijala, Rakija, Likera, Povrća | PETRINJA, SISAČKO-MOSLAVAČKA ŽUPANIJAPolaznici završetkom ovog programa stječu teorijska i praktična znanja iz područja voćarske poljoprivredne proizvodnje i prerade.

Kroz teorijski dio nastave polaznici stječu znanja o tradiciji, vrstama i sortama pogodnim za voćarsku proizvodnju, zatim o uvjetima tla i klime neophodnim za voćarsku proizvodnju, ali i o zakonskoj regulativi vezanoj uz voćarsku proizvodnju, preradu i promet voćarskih proizvoda.

Također ovim programom polaznici kroz praktičnu nastavu stječu vještine sadnje i uzgoja voća, berbe i prerade voćarskih proizvoda te njihovo čuvanje i skladištenje.

U praktičnom dijelu nastave polaznici stječu vještine rukovanja alatima i strojevima potrebnim za pojedine tipove voćarske proizvodnje, te prolaze i obuku zaštite na radu prilikom procesa proizvodnje.

Osposobljavanje i obrazovanje za zvanje Ekološki/a poljoprivredni/a gospodarstvenik/ica

CENTAR ZA ŠLJIVU I KESTEN | Osposobljavanje I Obrazovanje Za Zvanje Voćar, Pčelar, Mljekar, Vinogradar, Ekološki Poljoprivrednik, Proizvođač Suhomesnatih Proizvoda, Sadnog Materijala, Rakija, Likera, Povrća | PETRINJA, SISAČKO-MOSLAVAČKA ŽUPANIJAEkološka poljoprivreda je poseban je sustav održivoga gospodarenja u poljoprivredi i šumarstvu koji obuhvaća uzgoj bilja i životinja, proizvodnju hrane, sirovina i prirodnih vlakana te preradu primarnih proizvoda, a uključuje sve ekološki, gospodarski i društveno opravdane proizvodno-tehnološke metode, zahvate i sustave, najpovoljnije koristeći plodnost tla i raspoložive vode, prirodna svojstva biljaka, životinja i krajobraza, propisanu uporabu gnojiva, sredstava za zaštitu bilja i životinja.

Glavne nastavne cjeline su ekološki uzgoj voća, ekološki uzgoj povrća, ekološki uzgoj životinja, ekološko pčelarstvo te ekološka gnojiva i sredstva za zaštitu bilja.




CENTAR ZA ŠLJIVU I KESTEN | Osposobljavanje I Obrazovanje Za Zvanje Voćar, Pčelar, Mljekar, Vinogradar, Ekološki Poljoprivrednik, Proizvođač Suhomesnatih Proizvoda, Sadnog Materijala, Rakija, Likera, Povrća | PETRINJA, SISAČKO-MOSLAVAČKA ŽUPANIJA
CENTAR ZA ŠLJIVU I KESTEN – Javna ustanova za obrazovanje odraslih
Adresa: Donja Bačuga 108 C, 44 250 PETRINJA,
SISAČKO-MOSLAVAČKA ŽUPANIJA
Kontakt osoba: Josip Dolenec
Mobitel: 099 3576 970
Telefon / Fax: 044 826 096
Web: http://csk.hr/
E-mail: centar.sljiva@gmail.com

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *